Avocado mit Krebsfleisch
Zutaten & Rezept
- Avocado 1 genussreif
- Zitronensaft 1 TL
- Flußkrebsfleisch küchenfertig 150 g
- Butter 1 TL
- glatte Petersilie, Kresse Garnitur
- Salz, Pfeffer
1.
Avocado waschen, halbieren und Kern entfernen.
Schnittflächen und Kernhöhle mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Krebsfleisch waschen, trocken tupfen.
Butter in einer Pfanne zerlassen und Krebsfleisch darin bei hoher Temperatur kurz anschwitzen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Krebsfleisch aus der Pfanne auf die Avocadohälften verteilen, mit Petersilie und Kresse garnieren.
Sofort servieren.